韩国国民级“泡菜”也保不住了 中国产品主导了韩国餐饮业

近期,《环球时报》着重介绍中国最大的泡菜生产商,称中国泡菜在韩国餐饮业中占主导地位,而中国媒体最近引起了关于泡菜起源的争论。

近期,《环球时报》着重介绍中国最大的泡菜生产商,称中国泡菜在韩国餐饮业中占主导地位,而中国媒体最近引起了关于泡菜起源的争论。

《环球时报》介绍说:“韩国进口的朝鲜泡菜约有90%是在中国制造的,而山东省的一个小村庄则占朝鲜泡菜出口的80%”。

韩国国民级“泡菜”也保不住了 中国产品主导了韩国餐饮业
韩国泡菜中国制造

据媒体报道,这个村庄位于中国山东省平度市仁教县,该地区许多种植者将泡菜出口到韩国,成为“中国最佳泡菜村庄”。
同时,根据韩国的气候条件,村民们一直在关注白菜的种植量,并宣传不仅要建设白菜,而且要大规模建设泡菜加工厂。

十月大白菜价格飙升后,该村的一位农民提到了“泡菜危机”,他说:“我感到韩国泡菜的短缺可能对我来说是一个巨大的商机。”
《环球时报》表示,韩国人在冬天吃的泡菜更多,因此由于需求激增白菜价格飞涨,到今年8月,韩国已从中国进口了17.7万吨泡菜。

媒体强调说:“这种增长表明,中国泡菜不仅以优质,合理的价格主导着韩国餐饮业,而且还进入了韩国家庭的餐桌。”
《环球时报》还报道说,当中国最近根据国际标准化组织(ISO)制定其泡菜生产方法时,韩国的“泡菜文化”保护组织反对“窃取文化”,引发了争论。

上个月的29日,Hwangu Sibo声称中国已经为泡菜行业建立了六项国际食品标准。
作为回应,韩国政府说,泡菜食品标准是由联合国国际粮食及农业组织(粮农组织)国际食品标准委员会于2001年制定的国际标准。腌制)已被解雇。

但是,韩中之间关于“泡菜起源”的争论仍在继续,例如中国最大的搜索门户网站百度将朝鲜泡菜引入中国式泡菜。

以上译文来源梅尔商业新闻

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